كتبت: د. إيمان بشير ابوكبدة
تُعدّ القهوة من أكثر المشروبات شعبية حول العالم، لكن الاختيار بين القهوة الساخنة والقهوة الباردة يثير تساؤلات كثيرة حول أيهما أفضل للصحة. في الواقع، لكل نوع خصائصه ومزاياه، ويعتمد الخيار الأفضل على احتياجاتك الصحية وطريقة تحضير القهوة.
القهوة الساخنة
مميزاتها الصحية
غنية بمضادات الأكسدة التي تزداد فاعليتها مع التحضير بالماء الساخن، ما يساعد في مكافحة الالتهابات ودعم صحة القلب.
رائحتها وطعمها القويان قد يساهمان في تحسين المزاج وزيادة التركيز.
تساعد على الإحساس بالدفء، وهو أمر مريح خاصة في الأجواء الباردة.
تنبيه
قد تكون أكثر حموضة، ما يسبب انزعاجًا لدى من يعانون من حموضة المعدة.
الإفراط في شربها قد يزيد من التوتر أو اضطرابات النوم لدى البعض.
القهوة الباردة
مميزاتها الصحية
أقل حموضة من القهوة الساخنة، لذا فهي ألطف على المعدة.
طعمها ناعم وأخف مرارة، ما يقلل الحاجة لإضافة السكر.
يمكن شربها باردة أو مع الثلج، فتكون منعشة في الطقس الحار.
تنبيه
تحتوى على كمية كافيين قد تكون أعلى حسب طريقة التحضير، ما يستدعي الانتباه لمن يتحسسون من الكافيين.
بعض مضادات الأكسدة تكون أقل مقارنة بالقهوة الساخنة.
أيهما أفضل؟
لا توجد إجابة واحدة تناسب الجميع:
اختر القهوة الساخنة إذا كنت تبحث عن أعلى محتوى من مضادات الأكسدة وتستمتع بالنكهة القوية.
اختر القهوة الباردة إذا كانت معدتك حساسة أو كنت تفضل مشروبًا منعشًا وأقل حموضة.
الاعتدال هو الأساس. سواء كانت قهوتك ساخنة أو باردة، احرص على تقليل السكر والمُحليات، وتجنّب الإفراط في الكافيين لتحصل على الفوائد الصحية دون آثار جانبية.
******
المصادر
حديث وطن
إيليت فوتو أرت
