ظل انطون تشيخوف محاطاً بمزيج غريب من الحب والمرض والسخرية-مشاركة:جودت هوشيار
تشيخوف: اعطوني زوجة مثل القمر ، لا تظهر في سمائي كل يوم جودت هوشيار كان أنطون تشيخوف في الحادية والأربعين من عمره عام 1901، عندما تزوج الممثلة المسرحية الشهيرة أولغا كنيبر. لم يكن تشيخوف متحمساً للزواج والحياة الزوجية؛ تردد طويلاً، وحاول أن يحتفظ بمساحته الخاصة، لكنه انتهى إلى الزواج من المرأة التي أحبها، وإن ظلت […]
من الجارية إلى عرش القصر
كان اسمها الحقي اناستازيا. وُلدت في اليونان، وفي عام 1605 وهي في الخامسة عشرة من عمرها تم أسرها وبيعها كجارية في سوق النخاسة بإسطنبول. بذكائها وجمالها لفتت أنظار السلطان أحمد الأول، فاختارها زوجة له وأطلق عليها اسم “كوسيم” ومعناه “القائدة”. أنجبت له أربعة أبناء، منهم السلطان مراد الرابع والسلطان إبراهيم. ثلاثون عاماً من الحكم الفعلي […]
الشاعر الفراتي يوسف عبيد بن محيميد بن إبراهيم
. ✦✿✦الشاعر العلامة المرحوم✦✿✦✿✦يوسف عبيد بن محيميد بن إبراهيم✦✿ولد في قرية (عين النخيل ) الواقعة على ضفاف الفرات ، والتي تبعد عن مدينة منبج مسافة (4) كم، وذلك في خريف عام 1931 م✦✦✿✦✦✿✦✦✿✦✦✿✦✦✿✦إنه شاعر الكلمة المؤمنة والموقف الجريء ، شاعر الملاحم ، شاعر القصيدة السياسية شاعر الخلافة الإسلامية ، وأحد عمالقة الشعر الإسلامي في سورية […]
ذرةمعلبة منزليا تضاهي منتجات المصانع
تصنيع الذرة المعلبة: المكونات: تعتمد الصناعة على “المحلول الملحي” (Brine) لإضافة النكهة وضمان الجودة، وهذه هي النسب المئوية من الوزن الإجمالي للمكونات: ملاحظة: قد تُضاف أحياناً مكونات أخرى مثل دقيق الذرة لتكثيف القوام، أو حامض الستريك لضبط درجة الحموضة عند 5.5 ± 0.2 . خطوات التصنيع: 1. الاستلام والفرز: تُقبل الذرة الطرية الخالية من الآفات، […]
طائر التودي بألوانه المذهلة
هذا هو طائر التودي Tody وهو ليس نوعا واحدا فقط بل عائلة صغيرة من الطيور تعرف علميا باسم Todidae وتضم خمسة أنواع معترف بها حاليا وجميعها مستوطنة في منطقة جزر الأنتيل الكبرى في البحر الكاريبي توجد ثلاثة أنواع منها في كوبا وجامايكا وبورتوريكو بينما يوجد نوعان في جزيرة هيسبانيولا التي تضم هايتي وجمهورية الدومينيكان من […]
من اعلام حلب العلامة الشيخ حسن خياطة قطان.
. ✦✿✦الشيخ حسن خيَّاطة قطّان✦✿✦عَالَمَ خفي وقور، وكُتْبِيَّ محب للعلم وطلابهولد في مدينة حلب الشهباء، سنة:سبع وخمسين وثلاثمئة وألف للهجرة✦✦✿✦✦✿✦✦✿✦✦✿✦✦✿✦✦✿✦تلقى تعليمه الابتدائي في إحدى المدارس الابتدائية في حيه، وحصل على الشهادة الابتدائية عام 1952 م.✿✦انتسب إلى المدرسة (الشعبانية) معهد العلوم الشرعية، وذلك بتوجيه من والده، وفي هذه المدرسة، التقى الشيخ المترجم بمجموعة من كبار علماء […]
بكتيريا صديقة للبيئةBioprotective Cultures)بديل للمنتجات الكيميائية.
المزارع البكترية الحافظة للأغذية: (Bioprotective Cultures)هي بكتيريا “صديقة” تُضاف إلى الأغذية لحمايتها طبيعيًا، وهي بديل عن المواد الحافظة الكيميائية لتلبية رغبة المستهلكين في منتجات “ملصق نظيف” (Clean Label). تعمل عبر ثلاث آليات رئيسية: – إنتاج مواد مضادة للميكروبات: تُفرز أحماضًا عضوية (كاللاكتيك) وببتيدات تسمى بكتريوسينات، تقتل البكتيريا الضارة كـ الليستيريا أو تثبط نموها. – التنافس […]
الحجل البري لوحة الوان جميلة وتناسق مبهر.
من أجل هذا الطائر البري الجميل، نتحمل عناء الطريق، ونعمل لساعات طويلة، وننفق من أموالنا الخاصة، ونواجه الصعوبات، لأننا نؤمن أن الحياة البرية ليست ملكا لجيل واحد، بل هي إرث يجب أن يصل سليما إلى الأجيال القادمة.قد لا يرى الكثيرون حجم الجهد المبذول خلف كل طائر يعود إلى موطنه، لكننا نعلم أن كل شجرة تحمى، […]