أقطف الزيتون بنص شهر 10 ولا أول 11 ولا آخر 11؟ 🤔

هذا السؤال بينعاد كل سنة.. والجواب :
انسى التقويم والتاريخ! ❌

التاريخ مش مقياس؛ لأن موعد النضج بيختلف حسب المنطقة (جبل ولا غور)، صنف الزيتون، وكمية المطر والرّي…

💡 الواقع والميزان الحقيقي عندك .. بفحص بسيط وسريع (فحص السكينة):

خذ حبات زيتون من جهات مختلفة من الشجرة واقطع الحبة بالنص وشوف لون القشرة و”اللب” من جوّه:

1️⃣ إذا القشرة خضراء و اللب أبيض/أخضر من جوه (المراحل 0-2 حسب الصورة ): لسه بدري! الزيت قليل والمرارة عالية جدا.

2️⃣ إذا القشرة من برا موشحة بالبنفسجي أو بداية اسوداد واللب بدأ يتلون عالخفيف من جوه (المراحل 3-4-5 حسب الصورة ):
هاي المهة ! 🌟 أعلى جودة (زيت بكر ممتاز) ونسبة زيت ممتازة وصحة عالية.

3️⃣ إذا الحبة سوداء بالكامل واللب بنفسجي بالكامل وبلشت الحبات تتجعد (المراحل 6-7):
انت تأخرت! المي تبخرت والزيت كثر بس الحموضة ارتفعت والزيت بيتزنخ بسرعة.

🫒 يعني :

الزيت الفاخر بيبدأ من “توقيت القطاف الصح” مش من تاريخ التقويم!

👇 شاركنا بالتعليقات:

كيف بتقرروا القطاف ؟ بتعتمدوا التاريخ ولا بتفحصوا الحبات ؟ احكولنا افضل تجربة عندكم ..

(اكتب “تم” بالتعليقات لتصلك تفاصيل فحص نسبة النضج بالكامل) 📩

#الزيتون #قطاف_الزيتون #موسم_الزيتون #فحص_الزيتون #زراعة#مجلة ايليت فوتو ارت.