أهم فوائد البنجر الصحية.للقلب وضغط الدم والأوعية الدموية
أهم فوائد البنجر الصحية
فوائد البنجر:
1.تعزيز صحة القلب وضغط الدم: من أهم فوائد البنجر الصحية للجسم، الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية حيث وجدا بعض الدراسات الحديثة أن شرب عصير البنجر يساعد في تعزيز تدفق الدم عبر الأوعية الدموية، ويعزوا الباحثون هذه الخصائص إلى محتوى البنجر من النيتريت الذي له تأثير في خفض ضغط الدم، ومن المعروف أن ضغط الدم أحد عوامل الإصابة بأمراض القلب، أيضاً تساعد الألياف الموجودة بوفرة في البنجر على خفض مستوى الكولسترول في الدم، والكولسترول أيضاً من عوامل الإصابة بأمراض القلب.
2.تحسين عملية الهضم: ادخال بنجر في النظام الغذائي بإضافته إلى طبق السلطة مثلا يساعد في تنظيم عملية الهضم بفضل المحتوى العالي من الألياف وبالتالي الوقاية من الإمساك، وتوفر ثمرة بنجر حوالي 9% من الاحتياج اليومي من الالياف.
3.زيادة النشاط البدني: إذا كنت تشعر بالإرهاق أو تستعد لتدريب في نادي اللياقة البدنية، فإن عصير البنجر له فوائد كبيرة في تنشيط الجسم ومنحه الحيوية والنشاط. ويتوقع الباحثون أن هذه الخصائص بسبب محتواه من النيتريت الذي يتحول في جسم الإنسان إلى أوكسيد النتيريك الذي يساهم في زيادة تدفق الدم في الأوعية الدموية.
4.الوقاية من السرطان: للون الأحمر القاتم الذي يميز البنجر يعطيه فوائد كبيرة في الوقاية من الأمراض لاسيما مرض السرطان، ويعود هذا اللون إلى محتواه العالي من مضادات الأكسدة التي تتكون من العديد من المركبات مثل البتاكاروتين والأنثوسيانين وهو الذي يميز البنجر بلونه القاتم، كما يحتوي على فيتامين ج الذي يلعب دوراً هاماً كمضاد للأكسدة بالجسم، وتقوم مضادات الأكسدة بحماية الجسم من مخاطر الشقوق الحرة التي تهاجم خلايا الجسم مسببة تلفها.
5.الوقاية من فقر الدم: عصير البنجر له فوائد كبيرة في علاج فقر الدم حيث يحتوي على مركبات تساعد في انتاج الهيموجلوبين في الدم مثل الحديد والنحاس وحمض الفوليك وفيتامين ب12.
6.الوقاية من الزهايمر: وجد الباحثون أن عصير البنجر يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر الذي يصاحب تقدم العمر عند بعض الناس، فيساعد عصير البنجر في تقليل أكسدة خلايا المخ مما يساعد في ابطاء تلف خلايا المخ، كما تساعد الخصائص التي تزيد تدفق الدم في الأوعية من زيادة قدرات التفكير والتذكر.
7.الوقاية من الالتهابات: الكولين الموجود في البنجر له دور هام في تعزيز النوم وحركة العضلات
🌹___ دمتم بخير ___🌹
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
*****
المراجع والمصادر:
مواقع إجتماعية- فيس بوك