في القرن السادس عشر داخل أوروبا، وصلت الطماطم 🍅 (Tomato) لأول مرة قادمة من الأمريكتين لكنها لم تُقابل بالترحيب إطلاقًا، بل وُصفت بأنها “تفاح سا..م” بسبب ارتباطها بنباتات سا..مة من نفس العائلة.🔸في ذلك الوقت، كان الأثرياء في بريطانيا وفرنسا يتناولون الطعام على أطباق من القصدير الغني بالر..صا..ص، وعندما توضع الطماطم الحمضية عليها، كانت تتفاعل مع المعدن وتسبب حالات تس..مم فعلية، لكن الناس لم يفهموا السبب الحقيقي، فظنوا أن الطماطم نفسها هي القا..تل!وبسبب هذا الاعتقاد، استمر الخوف من الطماطم لقرون، وكان كثير من الأوروبيين يرفضون حتى لمسها أو زراعتها، رغم أنها كانت تُزرع للزينة فقط في بعض الحدائق، ولاحقًا ومع تطور طرق الطهي واستخدام أوانٍ آمنة، اكتشف الناس أن الطماطم ليست آمنة فقط، بل غنية بالفوائد الغذائية، لتتحول من “فاكهة المو..ت” إلى عنصر أساسي في المطبخ العالمي.🔸واليوم، أصبحت الطماطم (Tomato) من أكثر المحاصيل استهلاكًا في #العالم، وقلبت تمامًا صورتها التاريخية من الخوف إلى الغذاء اليومي.📚 المصدرمنقول عن Smithsonian Magazine / History of Food. #حول العالم#م٠لة ايليت فوتو ارت .