التغذية و ادارة العلف_ الجزء الثاني _ مفهوم العليقة الغذائية ، مكوناتها ، و انواع الاعلاف المستعملة في تربية المواشي ._ بعد التعرف على مفهوم التغذية و تحديد احتياجات الحيوان حسب الراحة ، النمو ، و الدفع الغذائي والحمل و الانتاج ، نصل الى المرحلة التطبيقية الاهم ، و هي العليقة الغذائية ، لانها الوسيلة التي نحول بها الاحتياجات النظرية الى انتاج فعلي و مردودية اقتصادية داخل الحظيرة ._ اولا :_ مفهوم العليقة الغذائية ._ العليقة هي مجموع الاعلاف المقدمة للحيوان خلال 24 ساعة لتغطية احتياجاته الغذائية كاملة ._ العليقة السليمة يجب ان تكون :_ متوازنة ( طاقة ، بروتين ، ألياف ، املاح معدنية ، فيتامينات ) ._ مناسبة للمرحلة الانتاجية ( نمو ، تسمين ، ادرار حليب ، صوف ) ._ اقتصادية ، اي تحقق افضل انتاج بأقل تكلفة ممكنة ._ افضل عليقة ليست الاغلى ، بل التي تحقق اعلى معامل تحويل غذائي ._ ثانيا :_ المكونات الاساسية للعليقة :_ الطاقة :_ هي المحرك الاساسي لنشاط الحيوان ، النمو ، التسمين ، و انتاج الحليب ._ البروتين :_ عنصر اساسي لبناء العضلات ، نمو الانسجة ، انتاج الحليب و الصوف ._ الالياف :_ ضرورية لعملية الاجترار و صحة الكرش و تنظيم الهضم ._ الاملاح المعدنية و الفيتامينات :_ تضمن المناعة ، الخصوبة ، و وظائف الجسم الحيوية ._ الماء النظيف و الدائم :_ عنصر أساسي في تمثيل الغذاء و غالبا ما يتم اهماله رغم اهميته الكبيرة ._ ثالثا :_ انواع الاعلاف حسب طبيعتها :_ العلف الاخضر ( الاعلاف الطازجة ) :_ تشمل :الفصة ( البرسيم ) ، الشعير الاخضر ، الفول العلفي ، البشنة ، البونيكام ._ تتميز بـ :_ محتوى مرتفع من الرطوبة ، البروتين ، و الفيتامينات ._ تحسين الشهية و رفع انتاج الحليب ._ تنبيه :_ تقديمها يجب ان يكون بكميات مدروسة لتفادي النفخة و الاسهالات ._ الاعلاف الخشنة الجافة :_ الدريس :_ علف اخضر مجفف ( غالبا فصة او اعشاب ) ، رطوبته منخفضة و قيمته الغذائية جيدة ._ التبن :_ بقايا حصاد الحبوب ( قمح ، شعير ) ، فقير غذائيا لكنه عنصر ميكانيكي مهم لتحفيز الاجترار و حماية الجهاز الهضمي ._ السيلاج ( العلف المخمر ) :_ علف محفوظ بالتخمير اللاهوائي بعيدا عن الهواء ، يصنع من الذرة الخضراء او الشعير او الفصة ._ مميزاته :_ الحفاظ على القيمة الغذائية ._ سهولة التخزين لفترات طويلة ._ تقليل نقص العلف خلال فترات الجفاف ._ رابعا :_ الاعلاف المركزة :_ اعلاف غنية بالطاقة او البروتين ، تستعمل لرفع الانتاج و التسمين :_ الشعير و الذرة :_ مصادر اساسية للطاقة و النشويات ._ النخالة ( الردة ) :_ ناتج ثانوي للمطاحن، غنية بالالياف و تساعد على تحسين الهضم ._ الاكساب ( الكسب ) :_ مثل كسبة الصويا او القطن ، و تعد اهم مصدر للبروتين عالي الجودة ._ خامسا :_ الاعلاف المجروشة و المضغوطة :_ الاعلاف المجروشة :_ حبوب يتم طحنها او تكسيرها لتسهيل الهضم و تحسين الاستفادة الغذائية ._ الاعلاف المضغوطة :_ اعلاف مصنعة في شكل حبيبات متجانسة تمنع الانتقاء ، تقلل التبذير ، و ترفع الكفاءة الغذائية ._ سادسا :_ محاصيل علفية اخرى مهمة :_ الفصة ، الفول العلفي ، البشنة ، البونيكام ، التريتيكال ( هجين القمح و الشعير ) ._ هذه المحاصيل تساهم في تحقيق الاكتفاء العلفي الذاتي و تقليل الاعتماد على الاعلاف التجارية ، مما يخفض تكاليف الانتاج بشكل واضح ._ سابعا :_ ملاحظات اساسية في ادارة العليقة :_ التدرج :_ اي تغيير في العليقة يجب ان يكون تدريجيا خلال 7 الى 10 ايام لتفادي التخمر ، الاسهالات ، و اضطرابات الجهاز الهضمي ._ الموسمية :_ العليقة يجب ان تتكيف مع الموسم و المرحلة الانتاجية للقطيع ._ خاتمة الجزء الثاني :_ العليقة هي حلقة الوصل بين العلم و التطبيق داخل الحظيرة ._ اختيار نوع العلف ، طريقة تقديمه ، و توقيت استعماله هو ما يحدد نجاح المشروع من فشله ._ المربي الناجح هو من يفهم العلف و يديره ، لا من يكثر منه دون حساب .#التغذية_الحيوانية #ادارة_العلف #العليقة_الغذائية #معامل_التحويل_الغذائي #تربية_المواشي #مشاريع_فلاحية #الانتاج_الحيواني # مجلة ايليت فوتو ارت.