يُعدّ البروكلي من الخضروات الشتوية ذات القيمة الغذائية العالية، وينتمي إلى العائلة الصليبية، ويُزرع بنجاح في المناخات المعتدلة والباردة نسبيًا. نجاح زراعته يعتمد على التوقيت الصحيح، جودة التربة، والإدارة الجيدة للماء والتسميد. وهذه خطوات زراعته✅أولًا: اختيار الصنف وموعد الزراعة توجد أصناف متعددة من البروكلي، منها المبكر والمتأخر. تُزرع البذور غالبًا في المشاتل ثم تُنقل إلى الأرض الدائمة.في المناطق المعتدلة: تُزرع البذور من أغسطس إلى أكتوبر.في المناطق الباردة: من يونيو إلى يوليو.درجة الحرارة المثالية للنمو تتراوح بين 15 و20 درجة مئوية.✅ثانيًا: إعداد المشتل وزراعة تلك البذور في صواني أو أحواض بعمق 0.5–1 سم، مع تربة خفيفة جيدة الصرف.مدة الإنبات: 5–10 أيام.تُنقل الشتلات عندما يصل عمرها إلى 25–35 يومًا ويكون لها 4–6 أوراق حقيقية.✅ثالثًا: إعداد التربة في الأرض الدائمةيفضّل البروكلي التربة الطميية أو الطميية الرملية الغنية بالمادة العضوية.حرث التربة جيدًا وإزالة الأعشاب.إضافة سماد عضوي متحلل (20–30 طن/هكتار).درجة الحموضة المناسبة: 6 – 6.8.✅رابعًا: طريقة الزراعة والمسافاتتُزرع الشتلات على خطوط أو أحواض.المسافة بين النباتات: 40–50 سم.المسافة بين الخطوط: 60–70 سم.الزراعة المتوازنة تساعد على تكوين رؤوس كبيرة ومتماسكة.✅خامسًا: الريالبروكلي حساس لنقص المياه، خاصة أثناء تكوين الرأس الزهري.يُفضل الري بالتنقيط.ري منتظم دون إغراق.أي إجهاد مائي يؤدي إلى رؤوس صغيرة أو مفككة.✅سادسًا: التسميديحتاج البروكلي إلى تغذية متوازنة:النيتروجين: لنمو المجموع الخضري.الفوسفور: لتقوية الجذور.البوتاسيوم: لتحسين جودة الرؤوس.يُقسّم التسميد الآزوتي على دفعات، مع إضافة العناصر الصغرى مثل البورون والمغنيسيوم عند الحاجة.✅سابعًا: مكافحة الأعشاب والآفاتإزالة الأعشاب يدويًا أو بالعزيق الخفيف.من أهم الآفات: دودة ورق الملفوف، المنّ، الذبابة البيضاء.من الأمراض: البياض الزغبي، العفن الأسود.تُستخدم المكافحة المتكاملة والوقاية قدر الإمكان.✅ثامنًا: الحصاديتم الحصاد عندما تكون الرأس الزهرية مغلقة ومتماسكة وقبل تفتح الأزهار.يتم القطع بسكين حاد مع جزء من الساق.يبدأ الحصاد بعد 70–100 يوم من الزراعة حسب الصنف والظروف.بعد الحصاد الأول، قد تنتج بعض الأصناف رؤوسًا جانبية إضافية.✅تاسعًا: ما بعد الحصاديُبرد البروكلي مباشرة للحفاظ على جودته.يُخزن في درجة حرارة 0–4 م° ورطوبة عالية.سرعة التسويق ضرورية لأنه سريع التلف.✅زراعة البروكلي مشروع زراعي مربح إذا أُدير بطريقة علمية صحيحة، مع احترام مواعيد الزراعة، الري المنتظم، والتسميد المتوازن، خاصة في مرحلة تكوين الرؤوس.#زراعة_البروكلي #الخضروات_الشتوية #الإرشاد_الزراعي #مشاريع_زراعية #الزراعة_الحديثة #زراعة_الخضر # مجلة ايليت فوتو ارت..