كتبت: د. إيمان بشير ابوكبدة
يُعد العصير الأخضر من المشروبات الصحية التي انتشرت في السنوات الأخيرة، ويعتمد على خضروات وفواكه غنية بالألياف ومضادات الأكسدة، مما يجعله خيارًا جيدًا لدعم صحة الجهاز الهضمي وتنظيف القولون.
فوائد العصير الأخضر للجهاز الهضمي
العصير الأخضر يمكن أن يساعد في:
تحسين حركة الأمعاء بفضل الألياف
تقليل الانتفاخ والغازات
دعم البكتيريا النافعة في الأمعاء
ترطيب الجسم وتحسين الهضم
تقليل الالتهابات الخفيفة في الجهاز الهضمي
ملاحظة: الجسم أصلًا ينظف نفسه عبر الكبد والكلى، ولا توجد مشروبات “تزيل السموم” بشكل مباشر كما يتم الترويج له.
المكونات الصحية للعصير الأخضر
60 غرام السبانخ (حوالي 2 كوب ممتلئ بدون ضغط)
100 غرام الخيار (حبة متوسطة)
150 غرام التفاح الأخضر (حبة ونصف تقريبًا)
10 غرام الزنجبيل (قطعة صغيرة بحجم إبهام)
50 غرام الكرفس (عود واحد كبير أو عودين صغيرين)
عصير نصف حبة الليمون
250 مل ماء بارد أو ماء جوز الهند
طريقة التحضير
غسل جميع المكونات جيدًا.
تقطيعها إلى أجزاء صغيرة، ووضعها في الخلاط مع الماء.
خلطها جيدًا حتى تصبح سائلة.
تصفية العصير (اختياري حسب الرغبة).
شربه طازجًا مباشرة.
أفضل وقت للشرب
صباحًا على معدة شبه فارغة لتحفيز الهضم
أو بين الوجبات لتحسين الترطيب والطاقة
فوائد كل مكون
السبانخ: غني بالحديد والألياف
الخيار: يرطب الجسم ويهدئ المعدة
التفاح الأخضر: يحسن حركة الأمعاء
الزنجبيل: يقلل الغازات والانتفاخ
الليمون: يدعم الهضم ويضيف فيتامين سي
الكرفس: يساعد في تقليل احتباس السوائل
تنبيهات مهمة
لا يُنصح بالإفراط في تناوله يوميًا بكميات كبيرة
قد يسبب اضطرابًا لمن لديهم حساسية من الألياف العالية
مرضى القولون العصبي قد يحتاجون لتجربة كمية صغيرة أولًا
لا يُغني عن نظام غذائي متوازن
******
المصادر
حديث وطن
إيليت فوتو أرت
