قد تبدو بذور السمسم الأسود صغيرة الحجم… لكنها غنية بالعناصر الغذائية التي يستخدمها جسمك بالفعل.

تحتوي هذه البذور الصغيرة الداكنة على الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والدهون الصحية ومضادات الأكسدة، مما يجعلها إضافة شائعة للأنظمة الغذائية المتوازنة.

يساعد الحديد جسمك على إنتاج الهيموجلوبين، وهو البروتين الذي يحمل الأكسجين عبر الدم.

عندما تكون مستويات الحديد منخفضة، قد يشعر الأشخاص بالتعب أو الضعف أو انخفاض الطاقة.

على عكس بعض مكملات الحديد، توفر الأطعمة الكاملة مثل بذور السمسم أيضًا الألياف والدهون الصحية التي قد تكون ألطف على الهضم بالنسبة لبعض الأشخاص.

تحسين بسيط:

اسحق أو اطحن بذور السمسم الأسود المحمصة برفق ورشها على الزبادي أو دقيق الشوفان أو العصائر أو الخبز المحمص.

#مجلة ايليت فوتو ارت