مرض أنثراكنوز الزيتون- يُعدّ أنثراكنوز الزيتون أهم الأمراض الفطرية التي تُصيب ثمار الزيتون في جميع أنحاء العالم،وقد زاد انتشاره في منطقتنا مع التغيرات المناخية- يتصرف هذا الفطر بشكل مشابه في الزيتون والأفوكادو والفراولة- يزدهر في الظروف الدافئة والرطبة، وينتشر عن طريق رذاذ الماء- خطورته بانه مرض خفي ، يبقى في حالة كامنة (خفية) حيث تبدو الثمرة سليمة تمامًا حتى تبدأ في النضج*** الأصناف المعرضة للإصابة:- أكثر الأصناف المعرضة للإصابة هي مانزانيلو أو بارنيا ،فهي تسمح للفطر بالتكاثر بسرعة.*** المسبب : فطر من نوع(Colletotrichum acutatum)، وفطر من نوع (Colletotrichum gloeosporioides). – هو فطر مدمر ويؤدي إلى تعفن الثمار وتساقطها، وتحنيطها، وانخفاض المحصول، وتساقط الأوراق، وموت الأغصان، وتدهور جودة الزيت (زيادة الحموضة).*** الأسباب الرئيسية لتفشي المرض:١- الطقس الدافئ والرطب:- يزدهر المرض عندما يتميز فصل الخريف بارتفاع نسبة الرطوبة النسبية، وكثرة الأمطار، أو الندى الكثيف المصحوب بدرجات حرارة معتدلة (من ١٠-٢٥ درجة مئوية)- يساهم رذاذ المطر في نقل جراثيم الفطر من مواقع الإصابة القديمة إلى الثمار الناضجة.*** الأعراض:١- على الثمار:- تظهر بقع بنية أو سوداء مستديرة غائرة، تبدأ غالبًا من طرف الثمرة- تتعفن ثمار الزيتون وتذبل وتجف متحولةً إلى ما يشبه المومياء، ثم تسقط مبكرًا- في الطقس الرطب تظهر كتل من الأبواغ البرتقالية على البقع.٢- على الأشجار:- يمكن أن يسبب الفطر ذبول الأزهار، وموت الأغصان، وتساقط الأوراق.٣- على الزيت:- يتميز زيت الزيتون المصاب بحموضة عالية، ولون محمر، وقلة ثبات النكهة*** الأسباب والانتشار:١- الظروف: يزدهر المرض في الطقس الدافئ الرطب.٢- دورة حياة الفطر:- تبقى الأبواغ حيةً في الثمار المتحنطة على الشجرة أو الأرض- ينقل المطر والرياح الأبواغ إلى الأزهار في الربيع وإلى الثمار الناضجة في الخريف- تُسهّل جروح ذبابة الزيتون دخول الفطر إلى الثمرة. *** الإدارة والمكافحة:١- التقليم: يُنصح بفتح أغصان الشجرة لتحسين تدفق الهواء وتجفيف الرطوبة.٢- التعقيم: إزالة وتدمير الثمار المتحنطة المصابة وبقايا النباتات للحد من انتشار الأبواغ مستقبلاً.٣- الحصاد المبكر: يُنصح بقطف الزيتون قبل أن ينضج أكثر من اللازم ويصبح عرضةً للإصابة.*** المكافحة الكيماوية:- المبيدات الفطرية الموصى بها:١- الستروبيلورينات(Strobilurins) : هي مثبطات للتنفس مشتقة من مركبات الفطر الطبيعية. وتنتهي مكوناتها النشطة عادةً بـ “-ستروبين”،مثل مادة (Azoxystrobin,Pyraclostrobin,Trifloxystrobin,Picoxystrobin) ،المعروفة بالاسم التجاري (Amistar, Quadris, Zoxie StarHeadline, Cabrio ,Flint, Compass,Acanto٢- التريازولات(triazoles): على تثبيط نمو الفطريات بشكل فعال، والحد من إنتاج الأبواغ، وحماية الثمار أثناء نضجها، الاسم التجاري ( Fluconazole, Sporanox, Tolsura,Vfend,NoxafilI, Cresemba ٣- المبيدات الفطرية النحاسية: تُستخدم المواد النحاسية التقليدية (مثل هيدروكسيد النحاس أو أكسيد النحاس) على نطاق واسع خلال فصلي الخريف والربيع (بعض سلالات الفطريات تُظهر حساسية أقل للفطر)*** إدارة المقاومة:- يُنصح بالتناوب بين فئات كيميائية مختلفة أو دمجها (مثل مخاليط التريازول والستروبيلورين) لمنع العامل الممرض من تطوير مقاومة***التوقيت الرش:١- قبل الإزهار والربيع: يُنصح بتطبيق الرش الوقائي في الربيع أو قبل الإزهار لكبح العدوى الكامنة على الأوراق والسيقان. ٢- قبل الحصاد: رشّ الثمار في أواخر الموسم أو قبل الحصاد مع بدء نضجها وهطول أمطار الخريف، فهذه فترات حاسمة لتنشيط العدوى الكامنة في الثمار. *** ملاحظة :- التكامل الزراعي: هي المكافحة التي تأتي بالنتائج ،بمعنى الجمع بين الرش والتقليم المناسب للبستان لتحسين التهوية، وإزالة الثمار المتحنطة، والحصاد المبكر لتقليل خسائر المحصول وتدهور الزيت.
#الزراعة الحديثة#مجلة ايليت فوتو.
