السبانخ .. تنظيف طبيعي للأمعاء ودعم لصحة الكبد
كتبت: د. إيمان بشير ابوكبدة تبدأ الصحة الجيدة من الأمعاء، فالجهاز الهضمي المتوازن لا ينعكس فقط على الهضم، بل يؤثر أيضًا على المناعة والطاقة وصفاء الذهن. وعندما تتراكم السموم والبكتيريا الضارة في الأمعاء، قد تظهر مشكلات مثل الانتفاخ، الإمساك، التعب، وضعف الهضم. هنا يبرز دور بعض الأطعمة الطبيعية، وعلى رأسها السبانخ. القيمة الغذائية للسبانخ السبانخ […]
علماء يحذرون من صدمات مناخية تتجاوز خطط الاستعداد العالميّة
يبقى ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي فترات طويلة، ولذلك فإن بلوغ صافي انبعاثات صفري يوقف إضافة مزيد من الاحترار تدريجيًا لكنه لا يعيد المناخ فورًا إلى حالته السابقة… حذر علماء مناخ من أن العالم يقترب من صدمات أكبر وأكثر تزامنًا مع ارتفاع متوسط حرارة الأرض بنحو 1.44 درجة مئوية فوق مستوى ما قبل الثورة […]
لماذا ننجذب إلى الطعام غير الصحي؟.. وكيف نعيد التوازن لصحتنا؟
كتبت: د. إيمان بشير ابوكبدة ليس سرًا أن كثيرين يميلون إلى الوجبات السريعة والحلويات أكثر من الأطعمة الصحية. لكن خلف هذا الميل أسباب علمية ونفسية واضحة، وفهمها هو الخطوة الأولى نحو بناء عادات غذائية أفضل دون حرمان أو مبالغة. في الأساس، يتفاعل الدماغ بقوة مع الأطعمة الغنية بالسكر والدهون والملح. هذه المكونات تحفّز نظام المكافأة، […]
دراسة .. الكلاب تذرف دموع الابتهاج عند لم شملها بأصحابها
يختبر كل صاحب كلب بانتظام علامات الابتهاج لدى حيوانه عند العودة إليه بعد غياب، من تحريك الذيل السريع إلى القفز في الهواء مرورًا باللعق… لكنّ دراسة حديثة خلصت إلى أن الكلاب تذرف أيضًا الدموع عند لمّ شملها مع أصحابها. يختبر كل صاحب كلب بانتظام علامات الابتهاج لدى حيوانه عند العودة إليه بعد غياب، من تحريك […]
هرمونات الإنسان .. رسائل خفية تتحكم في الجسم
كتبت: د. إيمان بشير ابوكبدة الهرمونات هي مواد كيميائية دقيقة جدًا يفرزها الجسم بكميات صغيرة، لكنها تلعب دورًا كبيرًا في التحكم بكل شيء تقريبًا: من النمو، والمزاج، والنوم، إلى الجوع والتمثيل الغذائي وحتى القدرة على الإنجاب. يمكن اعتبارها “نظام اتصال داخلي” ينقل التعليمات بين أعضاء الجسم المختلفة. الهرمونات تُفرَز من الغدد الصماء مباشرة إلى الدم، […]
لحماية الخصوصية .. النرويج تدرس تقييد استخدام النظارات الذكية
تأتي التحركات النرويجية في وقت أفادت فيه تقارير بأن شركة “ميتا” طورت تقنية للتعرف إلى الوجوه يمكن دمجها في نظاراتها الذكية. ورأى ميرستاد أن استخدام هذه الخاصية في النظارات قد يكون مسألة وقت… تعتزم النرويج تشديد القيود على استخدام النظارات الذكية والأجهزة القابلة للارتداء المزودة بكاميرات وميكروفونات، وسط مخاوف متزايدة بشأن الخصوصية، فيما تدرس الحكومة […]
فطريات الظهر .. أسباب خفية وحلول بسيطة
كتبت: د. إيمان بشير ابوكبدة فطريات الظهر هي عدوى سطحية تصيب الجلد نتيجة نمو غير طبيعي لبعض الفطريات الموجودة أساسًا على الجلد. ومن أكثر أنواعها شيوعًا ما يُعرف بـ التينيا الملونة، وهي حالة تؤدي إلى ظهور بقع متفاوتة اللون على الجلد. الاسباب هناك عدة عوامل تساعد على نمو هذه الفطريات، أبرزها: التعرق الزائد والرطوبة، خاصة […]
الفلفل الأسود .. سر بسيط لزيادة امتصاص العناصر الغذائية
كتبت: د. إيمان بشير ابوكبدة يحتوى الفلفل الأسود على مركب طبيعي يُعرف باسم “البيبيرين”، والذي يلعب دوراً مهماً في تعزيز امتصاص العناصر الغذائية داخل الجسم. يعمل هذا المركب على إبطاء بعض الإنزيمات الهاضمة التي تُحلّل المركبات المفيدة بسرعة، مما يسمح بامتصاص كمية أكبر من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والاستفادة منها بشكل أفضل. بفضل هذه الخاصية، […]