ستة فوائد مذهلة لماء الورد لبشرتك
د. إيمان بشير ابوكبدة ماء الورد هو سائل يتم الحصول عليه عن طريق نقع أو تقطير بتلات الورد في الماء، حيث يتم التقاط جوهر الورد والاحتفاظ بمركباته المفيدة. ماء الورد غني بفيتاميني أ و ج، وهو معروف بخصائصه المضادة للالتهابات والمضادة للميكروبات، مما يجعله فعالاً في تهدئة تهيج الجلد وموازنة درجة حموضة الجلد. تساعد خصائصه […]
مقتنيات المتحف المصري .. قطعة أثرية تجسد براعة المصري القديم
القطعة الأثرية كتب عبد الرحمن حبيب تتنوع مقتنيات المتحف المصرى ومنها قطعة أثرية تجسد براعة الفن المصرى القديم ودمجه للوظيفة بالجمال وهى ملعقة دهون خشبية مزخرفة على شكل سابحة وبطة. تتكون الملعقة من جزأين رئيسيين: يشكل السباح المقبض بتصميمه الانسيابي، بينما يمثل جسم البطة الإناء الذي كان يُستخدم لوضع الدهون أو العطور. كانت هذه الملاعق تُستعمل خلال الاحتفالات والمناسبات […]
هل من الضار تناول الطعام المحروق؟
د.إيمان بشير ابوكبدة إن تناول الطعام المحروق ليس خيارا جيدا بسبب تركيز المركبات السامة والضارة فيه. يحتوى الطعام المحروق على سلسلة من المركبات السامة في الداخل والتي تزيد من مستويات الالتهاب وتسبب تلف الحمض النووي الخلوي. لهذا السبب، يجب تجنب استهلاكها. في حالة حرق الطعام، من الأفضل التخلص منه. الطعام المحروق، مصدر للسموم أول شيء […]
باحثون يعلنون اكتشاف نوع جديد من سمك القرش قبالة سواحل نيوزيلندا
كان يعتبر هذا القرش الشبح في السابق جزءًا من نوع واحد على مستوى العالم، قبل أن يكتشف الباحثون اختلافات جينيّة ومورفولوجيّة تميّزه عن الأنواع المشابهة… أعلن باحثون في نيوزيلندا أنّهم تعرّفوا على نوع جديد من أسماك القرش الشبح، وهي سمكة قادرة على الصيد في المياه العميقة للمحيط الهادئ. وأفاد الفريق عن اكتشاف عيّنات من هذا […]
تغذية بشرتك بشكل طبيعي .. بالسمن البقري
د. إيمان بشير أبوكبدة السمن هو نوع من الزبدة المصفاة التي تستخدم عادة في المطبخ العالمي. يتم تصنيعه عن طريق غلي الزبدة على نار خفيفة حتى تنفصل المواد الصلبة في الحليب وتستقر في القاع. ثم يتم تصفية السائل الذهبي الصافي المتبقي وتبريده، مما ينتج عنه سمن بقري نقي. يعتبر السمن عنصرًا أساسيًا في الطب الأيورفيدي […]
“سفينة نوح النباتية”.. إضافة بذور فلسطينية إلى محمية في القطب الشمالي
تهدف محمية سفالبارد العالمية للبذور التي تقف في أنفاق محفورة في أحد الجبال على بعد ما يزيد قليلا عن ألف كيلومتر في القطب الشمالي، إلى حماية التنوع البيولوجي، تحسبا من الكوارث الطبيعية أو الحروب أو التغير المناخي والأمراض. أُضيفت إلى “سفينة نوح النباتية”، أكبر محمية بذور في العالم تقع في القطب الشمالي، عشرات الآلاف من […]
منقذ باريس من النسيان: أوجين أتجيه.- بقلم المصور:رفيق كحالي.
أوجين أتجيه الرجل الذي أنقذ باريس من النسيان -Eugène Atget – أوجين أتجيه الرجل الذي أنقذ باريس من النسيان -Eugène Atget –بقلم المصور الفوتوغرافي : رفيق كحالي في تاريخ الفوتوغرافيا، ثمة أسماءٌ يلمع بريقها في الواجهة، وأخرى تعمل في صمت حتى تصير، بعد رحيلها، أعمدةً لا يمكن تجاوزها. ومن بين هذه الأسماء يقف أوجين أتجيه […]
عشبة البابونج .. الفوائد الصحية وطرق الإستخدام
سالي جابر تُعد عشبة البابونج من أشهر الأعشاب الطبية المستخدمة منذ القدم، لما لها من فوائد صحية متعددة. تتميز برائحتها العطرية وطعمها المميز، وتستخدم في تحضير المشروبات العشبية، كما تدخل في العديد من المستحضرات الطبية والتجميلية. التصنيف العلمي الاسم العلمي: Matricaria chamomilla (البابونج الألماني) أو Chamaemelum nobile (البابونج الروماني). العائلة: النجمية (Asteraceae). الموطن الأصلي: أوروبا […]