دهن العود هو زيت عطري فاخر يُستخرج من خشب يُسمّى العود، وهو خشب شجرة من جنس Aquilaria (الأكويلاريا) ينمو خصوصًا في مناطق جنوب شرق آسيا مثل الهند وكمبوديا وماليزيا وإندونيسيا.
السر في العود أن الخشب الطبيعي للشجرة لا تكون له رائحة قوية، لكن عندما تُصاب الشجرة بفطر معيّن أو تتعرض لضرر، تبدأ بإنتاج راتنج عطري داكن لحماية نفسها. هذا الراتنج يتشبع به الخشب، ويصبح ما يُعرف بـ خشب العود. ومن هذا الخشب يُستخلص الزيت المعروف باسم دهن العود.
كيف يُصنع؟
- يُجمع خشب العود الغني بالراتنج.
- يُطحن أو يُقطّع إلى قطع صغيرة.
- يُنقع بالماء فترة معينة.
- يُقطّر بالبخار لاستخراج الزيت العطري المركز.
لماذا هو غالي جدًا؟
- يحتاج تكوّن الراتنج داخل الشجرة إلى سنوات طويلة.
- كمية الزيت المستخرجة من الخشب قليلة جدًا.
- بعض أنواع العود النادرة قد تكون شديدة الندرة وذات جودة عالية.
رائحته كيف تكون؟
رائحة دهن العود تختلف حسب مصدره، لكنها غالبًا توصف بأنها:
- خشبية عميقة
- دافئة وحلوة قليلًا
- فيها لمسات دخانية وترابية
- ذات ثبات قوي جدًا على الجلد والملابس
ولهذا يُستخدم في صناعة العطور الفاخرة، خصوصًا في منطقة الخليج والشرق الأوسط، وغالبًا يُمزج مع المسك والعنبر والورد.
ومن الطريف أن “العود” ليس مجرد عطر، بل هو نتيجة تفاعل دفاعي مذهل بين الشجرة والطبيعة؛ فإصابة الشجرة هي التي تصنع المادة التي أصبحت من أغلى الروائح في العالم.
#مجلة ايليت فوتو ارت
