د. إيمان بشير ابوكبدة

أعلنت منظمة الصحة العالمية (WHO) رسمياً أن الأسبارتام، المحلّي الصناعي الشائع الاستخدام في مشروبات الدايت مثل دايت كوك وغيرها، يُصنّف الآن على أنه مُسرطن محتمل. وأثار هذا الإعلان قلقاً واسعاً حول سلامة استهلاك المشروبات المحلاة صناعياً بشكل منتظم.

يُستخدم الأسبارتام منذ فترة طويلة كبديل منخفض السعرات للسكر، لكن الأدلة المتزايدة تشير إلى احتمال وجود مخاطر صحية على المدى الطويل. وتصنيف الأسبارتام كمسرطن محتمل يعني وجود دليل محدود لكن موثوق يربطه بالسرطان عند البشر، استناداً إلى الدراسات المخبرية والبحث الوبائي.

رغم أن الاستهلاك العرضي ليس من المرجح أن يسبب ضرراً فورياً، إلا أن الاستهلاك المتكرر أو بكميات كبيرة قد يزيد المخاطر الصحية مع مرور الوقت. لذلك، يؤكد الخبراء على أهمية الاعتدال ومراقبة كمية المشروبات المحلاة صناعياً التي يتم تناولها.

نصائح لتقليل المخاطر

استبدال المشروبات المحلاة صناعياً بالماء أو الشاي العشبي أو العصائر الطبيعية بكمية معتدلة من الفاكهة.

قراءة مكونات المنتجات الغذائية والانتباه للمضافات الصناعية.

تقليل الاعتماد على المشروبات الدايت كخيار يومي للحفاظ على الصحة العامة.

البحث عن بدائل طبيعية لإرضاء الرغبة في الطعم الحلو دون المخاطر المحتملة.

******
المصادر
حديث وطن
إيليت فوتو أرت