#سلالة_الهولشتاين ابقار #الهولستين او #الهولشتاين #Holstein وتسمى كذلك ابقار فريزيان أشهر مشروع لتربية أبقار الهولستين و الكثير يعرفه في المنطقة العربية من خلال مزارع المراعي السعودية .تعرف هذه الأبقار انها ذات الأداء الخارق و الكثير يعرفها في العالم ، حيث اصبحت هذه السلالة اهم نوع ابقار يربى في المزارع التجارية لإنتاجها الضخم من الحليب وتكيفها الجيد مع الظروف الطبيعية المختلفة .اصولها قديمة ربما قبل 100 سنة من الميلاد من شمال غرب المانيا ومنطقة هولندا حيث يقال ان مجموعة من القبائل الجرمانية انتقلت من منطقة هيس مع قطعانها التي كانت تتميز باللون الاسود إلى منطقة في شمال المانيا بالضبط في منطقة تدعى ارض فريزيا التي اشتهر مزارعوها بإتباع نمط صارم للتهجين والتربية منطقة فريزيا كانت تحتوي على نوع ابقار ذات لون ابيض ، حسب الدراسات حدت تصالب بين النوعين انتج نوع الهولستين للعلم مزارعو هذه المنطقة اشتهرو بتهجين الحيوانات لتحسين صفاتها حيث تشتهر كذلك بأغنام فريزيان الحلوب اشهر اغنام حلوب في العالم .تتميز أبقار الهولستين بصفات مميزة اهمها اللون الأبيض والأسود او الأحمر الداكن يقال بسبب حدث تاريخي حدث قبل 2000 سنة انفصلت سلالة هذه الأبقار إلى نوعين :نوع ألماني ونوع هولندي ولكن في اواخر القرن 19 ظهرت انواع مهجنة و محسنة من النوع الاصلي في الجزر البريطانية وصارت تعرف بالنوع الإنجليزي وانواع كذلك في الولايات المتحدة .للعلم تربية هذه الأبقار كان بهدف مزدوج لإنتاج اللحم والحليب ولقد كانت تربية هذه الابقار صارما جدا من طرف القبائل الجرمانية حيث لم يتسامحو بزواج الأقارب أبدا وهذا ما انتج نوعية ابقار ممتازة ولم تنتج نوعيات مختلفة بل بقيت النوعية نفسها وتتحسن مع الوقت ابقار الهولستين ذات إنتاج ضخم حيث تحلب حوالي 7655 إلى 8125 لتر سنويا حوالي 30 لتر يوميا بمعدل لاكتين 3.2 % .وزن الانثى الناضجة حوالي 680 كغ إلى 770 كغ و العجول السليمة وزنها حوالي من 40 إلى 50 كغ . صدرت هذه السلالة مع بداية القرن 18 الى الجزر البريطانية واصبحت اساس لسلالات إنجليزية ( تتبع نمط صارم ومدروس للتربية والتهجين ) وصدرت كذلك إلى الولايات المتحدة التي انتهجت نمط للتحسين وانتجت سلالات محلية اصبحت هذه الدول ألمانيا هولندا الولايات المتحدة وإنجلترا من اهم مصدري هذه الابقار التي يعود أصل منشأها إلى سلالة أبقار الفريزيان الهولستين .
#م. شيماء نوراني
#مجلة ايليت فوتو ارت.
