*** نبتة اليوم ؛؛؛ السمسم ؛؛؛ وأهميته الغذائية والصحية العالية للإنسان؛؛؛ الزراعة والثروة الزراعية الملاذ الأمين لهذا ومن هنا نؤكد على ٠
###أولا : الترويج على الزراعة والثروة الزراعية السورية والحض على دعمها ؛؛؛ شجرا ونباتات وحشرات ؛ المفيدة للبيئة وللإنسان ٠
###ثانيا : وبهدف حماية البيئة والحفاظ على التوازن البيئي من مختلف الكائنات والمكونات الطبيعية التي تشكل البيئة والطبيعة من أشجار وطيور ونباتات ؛؛؛ أسعى جاهدا لتقديمها للمتابعين والأصدقاء الأعزاء على حد سواء ؛؛؛ للتعرف عليها وعلى فوائدها من مختلف الجوانب؛؛؛ لما لها من أهمية وفائدة للبلاد والعباد٠

#نبتة السمسم في سورية : تُعد نبتة السمسم من المحاصيل الصيفية والزيتية الهامة في سوريا، وتنتشر زراعتها بشكل رئيسي في المناطق الشرقية والجزيرة (مثل الرقة ودير الزور والحسكة ؛ وبعض مناطق إدلب ؛ وفي بعض مناطق الساحل السوري سابقاً ٠
#تُزرع بذور السمسم عادةً في أواخر الربيع (أواخر نيسان/أبريل حتى حزيران/يونيو) عندما ترتفع درجة حرارة التربة.
#دورة #النمو: تتراوح فترة نمو المحصول من 75 إلى 90 يوماً، وهو نبات محب جداً للشمس والحرارة.
#التربة: تتطلب تربة خفيفة جيدة الصرف.
#يُستخدم السمسم كمادة غذائية وأيضا لاستخراج “الزيت” وصناعة “الطحينة” و”الحلاوة”.
#طرق الحصاد: لا تزال عمليات الحصاد في كثير من المناطق تتم بالطرق اليدوية التقليدية.
#التحديات : وهي في أغلبها التخوف من الأمطار: حيث يخشى المزارعون من تأخر نضج المحصول وتزامنه مع هطول الأمطار المبكرة، مما قد يؤدي إلى تلف المحصول.
#القيمة الغذائية والصحية : يُعتبر السمسم نبتة رحيقية ممتازة، وبذوره غنية جداً بالفوائد:غني بالزيوت والبروتينات: يُستخرج منه زيت السمسم عالي الجودة.
##فوائده #لصحة #الجسم: يدعم صحة العظام والمفاصل، ويُساهم في ضبط مستويات السكر، ويقلل من الكوليسترول الضار؛ دعم صحة العظام والمفاصل، ومن الممكن أن تساهم بذور نبات السمسم في التقليل من هشاشة العظام وعلاج التهاب المفاصل وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني ٠
#للعلم كان السمسم يزرع بكميات كبيرة في الساحل السوري؛؛؛ لكن للأسف الشديد انقرضت زراعته كغيره؛؛؛ وانقرضت معه الطيور والعصافير التي كانت تعتاش منه

٠#عزيز الجلاد#مجلة ايليت فوتو ارت