فوائدتقليم #العنب
التقليم هو واحد من أهم التقنيات التى تساعد على النمو فى زراعة العنب. ينقسم تقليم العنب إلى فئتين رئيسيتين: تقليم فى تشكيل الشجرة وتقليم من اجل توازنها
يشمل تقليم التشكيل كل المناطق التى تتطلب تشذيب لجعل شكل الشجرة فى الشكل المفضل. تم شرحها في الفصل السابق.
ينقسم تقليم التوازن إلى:
تقليم فى فترة ثبات النمو وتقليم صيفي
يقوم المزارعون بتنفيذ عملية التقليم فى فترة خمول او ثبات نمو النبات من أجل مساعدة النبات على انتاج نمو أفضل للثمار فى الموسم المقبل مقابل توازن النمو.
خلال فترة خمول نمو النبات ، وبعد سقوط الأوراق وقبل كسر البراعم ، يقوم المنتجون بإزالة كمية كبيرة من الخشب ، تاركين شجرة العنب بعدد صغير فقط من البراعم. يعتمد العدد الدقيق للبراعم المتبقية على التنوع والظروف البيئية والتربة. بشكل عام ، بالنسبة لبعض الأنواع مثل نوع (Cinsault) ، يفضل المزارعون تقليم شجرة العنب بشكل أقل ، مع الحفاظ على 2-3 براعم. من ناحية أخرى ، بالنسبة للأنواع المختلفة المشهورة مثل (Merlot) و (Cabernet) و (Sauvignon) فإن المزارعون يفضلون الاحتفاظ بحوالي 10 براعم.
كقاعدة عامة ، إذا طبقنا تقيما مكثفا ، فإن البراعم القليلة المتبقية ستنتج عددًا منخفضًا من الثمار، ولكن معدل النمو سيكون مرتفعا. من ناحية أخرى ، إذا لم نقم بتقليم ما يكفي من الأشجار ، فإن العدد الكبير من البراعم المتبقية ، سوف يعطي عددًا كبيرًا من فروع الثمار. هذا قد يبدو مثاليا لكنه ليس كذلك. إذا كان النبات ينتج الكثير من الفواكه ، فستكون جودة هذه الثمار منخفضة. من المهم أن نفهم أن كمية الثمار المنتجة لكل شجرة عنب ترتبط سلبًا بخصائص الجودة النهائية للعنب. علاوة على ذلك ، فإن وقت التقليم مهم. إذا قمنا بتقليم اشجار العنب في وقت مبكر جدًا ، فإننا نزيد من خطر الإصابة بأمراض الصقيع. من ناحية أخرى ، فإن تطبيقات التقليم المتأخرة ستؤدي على الأرجح إلى تأخر نمو النبات.
تقليم العنب ليس إجراءً سهلاً ويتطلب سنوات من الخبرة. يتم تنفيذ عملية التقليم باستخدام مقصات خاصة للتقطيع ومن خلال القطع بزاوية 45 درجة مقابل آخر برعم (اسأل مهندس الزراعة المحلي المرخص لك). يجب أن نكون حريصين على عدم ترك الجروح الكبيرة على الخشب. إذا فعلنا ذلك ، يجب أن نكون متأكدين من اضافة بعض المواد المطهرة على الجروح ، حيث سيطون هناك فرصة وجود خطر كبير من الإصابات المسببة للأمراض.
النوع الثاني من التقليم يكون بالكامل فى فصل الصيف. في هذه المرحلة ، تتوفر للمزارعين فرصة لتصحيح أي إغفال أو أخطاء في تشوهات. في الوقت نفسه ، يزيلون بعض مجموعات الأزهار وأوراق الشجر.
